Souffle de limon y merengue

Souffle de limon y merengue

Postre de limón

Este souflé de limón es muy sencillo de preparar, es el postre ideal para los amantes del citrico y para aquellos que no son muy aficionados a lo dulce. Echa un vistazo a la receta de este mini soufflé de limón casero.
Precaliente el horno a 175°C. Cubra una bandeja para hornear con papel. Recorte la base de los limones para nivelarlos. También corte la parte superior y resérvela. Repita con los limones restantes. Saque la pulpa de los limones y colóquela en un tamiz. Exprima el jugo de la pulpa y reserve. Coloque los limones ahuecados en la bandeja para hornear preparada.

soufflé de limón con galletas marías

Una receta más en mi lista de pendientes desde hace tiempo. La razón por la que no la hacía es que sinceramente tenía un poco de miedo. Quería que fuera casi perfecto y a diferencia de mi primer soufflé, esta receta no era tan sencilla. Decidí esperar y en ese inter me dedique a investigar el como llevar este postre a  lo más parecido hacia la perfección.
Lo primero que les recomiendo es leer la receta cuantas veces sea necesario. No hay nada más importante al hacer un soufflé que hayamos entendido perfectamente la receta y tengamos todos los pasos claros antes de empezar.
Hoy ¡tuve una gran ayuda! la mayoría de las fotos fueron tomadas por mi esposo. Él es el que toma las mejores fotos en la familia, yo nunca fui muy buena a la hora de usar una cámara. Ahora se ha convertido en otra de mis pasiones y todos los días pongo mi mejor esfuerzo para mejorar.
Agregamos la leche en forma de hilo, sin dejar de batir. Pasamos a una olla mediana y con una cuchara de madera mezclamos constantemente (NO DESATENDER NI UN SEGUNDO  para evitar que nos queden yemas revueltas) por 3 a 4 minutos, hasta que la mezcla se haya espesado. La mezcla debe quedar suave. No es necesario pasar por colador, al menos que queden ligeros grumos.

carlota de limón

Este souflé de limón es muy sencillo de preparar, es el postre ideal para los amantes del citrico y para aquellos que no son muy aficionados a lo dulce. Echa un vistazo a la receta de este mini soufflé de limón casero.
Precaliente el horno a 175°C. Cubra una bandeja para hornear con papel. Recorte la base de los limones para nivelarlos. También corte la parte superior y resérvela. Repita con los limones restantes. Saque la pulpa de los limones y colóquela en un tamiz. Exprima el jugo de la pulpa y reserve. Coloque los limones ahuecados en la bandeja para hornear preparada.

soufflé dulce de limón

Una receta más en mi lista de pendientes desde hace tiempo. La razón por la que no la hacía es que sinceramente tenía un poco de miedo. Quería que fuera casi perfecto y a diferencia de mi primer soufflé, esta receta no era tan sencilla. Decidí esperar y en ese inter me dedique a investigar el como llevar este postre a  lo más parecido hacia la perfección.
Lo primero que les recomiendo es leer la receta cuantas veces sea necesario. No hay nada más importante al hacer un soufflé que hayamos entendido perfectamente la receta y tengamos todos los pasos claros antes de empezar.
Hoy ¡tuve una gran ayuda! la mayoría de las fotos fueron tomadas por mi esposo. Él es el que toma las mejores fotos en la familia, yo nunca fui muy buena a la hora de usar una cámara. Ahora se ha convertido en otra de mis pasiones y todos los días pongo mi mejor esfuerzo para mejorar.
Agregamos la leche en forma de hilo, sin dejar de batir. Pasamos a una olla mediana y con una cuchara de madera mezclamos constantemente (NO DESATENDER NI UN SEGUNDO  para evitar que nos queden yemas revueltas) por 3 a 4 minutos, hasta que la mezcla se haya espesado. La mezcla debe quedar suave. No es necesario pasar por colador, al menos que queden ligeros grumos.

Souffle de limon y merengue 2022

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