Cuantos restaurantes tiene karlos arguiñano

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Before beginning his training in the field of cooking, he worked for CAF, a rail car manufacturer at Beasain. When he was 17 years old, he decided to take part in a course at the Escuela de Hostelería del Hotel Euromar where, over three years, he was taught the main principles of cooking by Luis Irizar. There he met some people who have gone on to achieve great success in the world of cuisine, such as Pedro Subijana and Ramón Roteta.
He has taken over control of the show through his production company Asegarce. Asegarce also controls a big part of the professional Basque pelota business[2] and is one of the owning companies of the TV channel La Sexta.

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La ubicación del restaurante ya es espectacular: un hermoso palacete denominado Villa Aiala, de principios del siglo XX, en el mismo paseo de la playa de Zarautz. Que sepas que además de  restaurante, también es hotel.
El Toldotxo es un trozo de sabrosísima merluza con pimiento por encima en forma de toldo, todo ello sobre jamón ibérico con pan machacado que asemeja la arena. Quien ha estado en Zarautz sabe que su playa está a rebosar de estos toldo(txo)s.
Teníamos nuestras dudas, no teníamos claro si íbamos a  pagar más por el nombre del restaurante que por la comida, pero la verdad que la calidad de los productos y su exquisita elaboración tienen bien merecida la fama y pide una visita.

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Si hospitalidad creo que es la palabra que mejor define esta restaurante. Hicimos la reserva con un mes de antelación para evitar sorpresas de verano (lleno absoluto agosto) llegamos a la hora indicada 22,00h de momento nos dirigieron a nuestra mesa somos una pareja pedimos dos entrantes un pescado una carne un surtido de postre dos coca cola un Café y un te. Nos sirvieron un aperitivo al sentarnos (gazpacho y chistorra) todo estaba muy bueno, servido con mucha calidad, los platos ni la ridiculez de la llamada «cocina de autor» ni las burradas de algunos asadores de la zona pagamos 80 € y nos fuimos satisfecho del local.
El restaurante es precioso , además esta situado en un maravilloso entorno .Tiene una carta fantastica , sus platos son exquisitos ,la atención al cliente es inmejorable y muy familiar.Y relación calidad precio esta mejor de lo que me imaginaba.

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Tiene una gran afición por el mundo del motor, y por ello desde 2009 es, junto con Bainet, patrón del equipo Derbi en la categoría de Moto2 y Moto3 del campeonato del mundo de motociclismo, aunque tuvo que cerrar el equipo por cuestiones económicas y trasladarlo al CEV.

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